老榨坊的菜籽油也是知名品牌了,销量较大的应该是他家的四级菜籽油,颜色深沉,味道浓郁。食用油等级越高代表过滤工艺越精细,在脱色脱味等多道工艺后营养物质也会损失一些,但做菜放油更多是为了调味,不是补充营养。有些菜不适用味道太重的油,因为会抢味,另外精炼程度高也不容易起烟;但有些比友味重才地道,比用没有点豆腥味的豆油做东北菜敢说地道么,川菜中三级四级菜籽油应该非常普遍。

某东商城18日6点售价39.9元,近期不错的价格,折合7.98元/L,有需要的可入。