北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中，煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧，吃起来有其特有的甜味，因此在中国又被称为北极甜虾。它也可以作为众多美味的家常菜或餐馆菜肴的烹调原料，微甜的北极虾有着诱人的红色外壳，看上去非常美观。


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