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成分含量不含小麦粉，不含白面粉，选用全麦粉，更好的保留了麦子中的多种营养素和活性成分。专业合理荞麦配比，荞麦含有丰富的蛋白质、B族维生素、矿物营养素等，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。