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柳宗理是日本老一代的工业设计师。1936-1940年在东京艺术大学学习，1942年起，任勒·柯布西耶设计事务所派来日本参与改进产品设计工作的夏洛特·佩利安的助手。他将民间艺术的手作温暖融入到冰冷的工业设计中，是较早获得世界认可的日本设计师。

这款柳宗理的无涂层不易粘铸铁单柄煎锅是人民大会堂、香格里拉酒店专用餐具，锅身和把手全部为铸铁材质。导热快，日本原装。