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这款美国Coconut Secret调味品(可完全替代酱油),由椰树汁制成,低糖,低卡路里,不含脂肪。成分是椰树汁+海盐,比较单一健康。当椰树受到轻击,椰子花会分泌出一种富含营养的汁液。所分泌的汁液不但纯正,而且含有17种氨基酸、矿物质和维生素。不仅如此,它的PH值接近中性。经比较证实,椰树所分泌的汁液所含氨基酸是大豆的2-14倍,且含一定含量的活性酶,再加入手工收集的海盐进行发酵制作而成。所使用的海盐从菲律宾海岸南部岛屿的清澈海水晒干后收集而来。可代替大豆酱油添加在沙拉酱汁,腌料,清炒或用于寿司的沾酱。