使用的是新技术“瞬间空中结晶制盐法”，即将海水蒸发成雾状后冷却成粉末。口感奇妙的同时，营养也十分丰富，富含21种天然矿物质，被吉尼斯世界纪录确定为目前矿物质含量第一的盐。得奖数量很多，比较适合用于烤肉、寿司、天妇罗等能够直接品尝到盐本身的菜品。蒸饭时撒上少许能够让米饭比友更加光滑、口感更加有弹性。直接溶于水中之后就是天然的矿物质饮料。

日本亚马逊目前售价937日元，发货重量较轻且不满2000日元会产生额外运费，建议感兴趣的比比作为凑单品带回。