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这款跟我们国内普通的胡椒粉有点不一样，这款带一点甜味和辣味，可以用来提升菜，汤，谷物和各种开胃菜的辣味。原材料是一种叫“红椒”的草本植物，红椒草本植物一年生长20至60英寸，底部繁茂，顶部叶子呈深绿色，下面为淡绿色。花呈白色，果实先是绿色，后变成红色、棕色或紫色。红色果实即为红椒。加入奶酪，果酱，点心，沙拉，鸡蛋，腌泡汁和烟熏食品中，既能添加色彩，又能调和口味。加入汤羹中也很有口感，如酸辣汤，胡辣汤，就很好，用烤箱做烤鸡烤鸭等食物的时候也可以撒一层。加热时，胡椒粉会释放出风味和色泽，但它也容易变焦，变焦后就会有苦味。因此，烹饪时间请不要过长。