30Cr13不锈钢材质，防腐耐磨。

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优质30Cr13，硬核坚韧，持久锋利，碳铬比例达到黄金平衡，刀具不易卷边崩口，久用如新，手工V型开刃，锋芒毕露，切削如风，开利角度单边约15°，刀口薄约0.4mm，大大提高了锋利度，下刀畅享丝滑切感，手柄包裹软料保护套，握感舒适不咯手，人体工学设计，贴合手掌，拿握不累。