话梅、红酒、烟熏和甘草的混合的味道，中间有一点焦糖的甜味，收口有一点灼热感。

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小丑王是一家专注于野生酵母发酵的精酿啤酒厂，其啤酒融合了自然环境和当地农业的特色，体现了与时间、地点和人民紧密相连的风味。其啤酒品种丰富多样，包括小麦啤酒、果味啤酒、自然发酵啤酒等。他们还拥有一座农场，种植了一些水果和蔬菜，用于制作啤酒或提供给游客品尝。酒厂还使用太阳能作为其主要的能源来源，体现了其对环境保护的责任感。