夏天真的是个很不平凡的季节，中高考、毕业季、世界杯、热情的暑假，虽然现在我离这些都很远，但是不管时间多久，每个夏日必不可少的就是小龙虾！

龙虾作为我的夏日本命，是我在夏天每隔一两个星期都像吃来解馋的美食。除了平时出去到处觅食哪家的龙虾做的好吃，我自己也是潜心研究了不少小龙虾的做法，因为外面的馆子吃个龙虾实在是太难了，排队都是按小时计算的。

作为资深吃货的我，一定不会因为要排队就放弃对小龙虾的执着。于是就研发出了这道“椒香小龙虾”。给大家分享一下我的吃货食谱。

我本人也是一个懒人，不想自己买活的龙虾，因为清理起来不叫麻烦，害怕被钳到，所以就直接在网易严选上买了他们的绿汁椒香鲜辣小龙虾，虽然是即食小龙虾，加热一下就可以吃，不过我还是根据自己的口味加工了一下。将切好的葱姜蒜，香料（八角、花椒、辣椒），油、老抽、料酒备用，还可以根据自己的口味喜好准备火锅底料和啤酒。

先将香料放入锅中，倒入油，翻炒出香味，顺便也可以将锅预热一下。

香料炒出香味后，倒入切好的葱姜蒜继续翻炒，这时候就可以闻到非常诱人的香味了。别急，下面才是正题。

底料炒到半熟，是时候倒入我们的主角小龙虾和火锅底料进行翻炒了，这个时候的香味真是让人忍不住想要立刻出锅。不过还是要认真对待，毕竟自己也难得下厨。

待小龙虾炒至变色，倒入啤酒，如果想要彻底将龙虾体内的寄生虫细菌啥的消灭掉，那我的建议是最起码用锅闷个三十分钟，不过这样也让小龙虾更加入味啦！

叮！这就是做好的椒香小龙虾了！果然美食是值得等待的！这么色香味俱全的一道小龙虾，任谁都没有抵抗力吧！开吃！