夏天除了空调、WiFi、西瓜，还应该有冰粉、凉虾

冰粉应该是四川、重庆这边特有的小吃了，每到夏天，就能看到街边的小摊上有卖的，现在一般都要5块钱一碗

再看看某猫、淘宝卖的冰粉粉，一袋才1块多，而一袋可以调制一大碗，应该说是一大盆冰粉了，如果自己动手做的话可以做好多好多了，而且制作也超级简单，就是不会做饭的小白也没问题。

所以今天要给大家分享这个so easy的冰粉制作教程，看了包会

所需材料：

1、冰粉粉一袋

2、红糖块、瓜子仁、花生（炒过的）、红枣两粒、葡萄干少许

一、调冰粉

准备好一袋冰粉粉，前几天还听同事说有那种手搓冰粉，成分更安全，因为里面没有加其它添加剂，不过这个现成的也没什么问题，而且吃得也不多。

我买的是20g的，按照后面的说明书，需要调制3斤的水，如果一次吃不了这么多的话可以按比例减量

打开里面就是这种白色细细的粉

烧开水，我只用了10g，所以就只烧了一斤半的水

水烧开之后就可以把粉倒进开水里了，倒进去之后搅拌一分钟

刚开始搅拌完之后一直都是液体状态，我还以为失败了，结果很成功

接下来放凉一会儿后可以放冰箱冷藏，口味更佳

二、准备配料

1、红糖水

由于冰粉粉本身是没有什么味道的，所以还需要在里面加一些调味料才好吃，当然少不了的就是红糖水了

红糖水我是在超市买的一块一块的那种，比较纯，甜度也很高，先切碎，然后更好融化

切好后就可以下锅了，火用中小火就可以了，不然火太大，红糖会容易苦，现在这个样子已经全部都化开了

这个时候就可以加水了，然后关火，红糖和水的比例1：2就可以了

2、其它配料

其它配料可以加一些干果，比如花生、瓜子、核桃等，还可以根据自己的喜好，想加什么就加什么，另外我还准备了一些红枣，其实还可以加一点新鲜的柠檬，酸酸甜甜的也很好吃

大概半个小时之后冰粉也凝固好了，就是这种透明的胶状物

所有的这些准备好后，就可以把这些配料都放到冰粉上面了

口感特别丰富，冰粉凉凉的，很爽滑，花生和瓜子很香，葡萄干和红枣甜甜的，一口下去，巴适得板~~~

你要不要来一碗？

冰粉粉我是在超市买的，某猫的更便宜啊