蓝莓富含大量人体必需的维生素、蛋白质、糖、食用纤维和矿物质元素,小水果中蕴含着大能量,美味又健康。
我们一般吃的是种植的蓝莓,野生蓝莓对生长环境的要求高,产量少。至于两者有什么区别,看以下表格:
种植蓝莓 体积大 果肉呈白色,果皮呈蓝色 果肉是甜的 只有皮含花青素
野生蓝莓 个头小 果肉果皮都呈紫色 口感偏酸 果肉果皮都富含花青素
这款野生蓝莓原产加拿大,也叫矮丛蓝莓,多数矮丛蓝莓要求<7.2℃,冰冻起来有利于保存,吃起来细腻多汁,也具有多种吃法~
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