虾仁因为食用方便不用自己剥而销量非常可观,尤其是饭点,自己家懒得剥虾仁也多会买现成的虾仁,但市面上大部分虾仁都经过保水处理,不失水,口感Q弹,但也少了些虾仁的本味。此款虾仁未经添加剂浸泡,个头较大且因其品种本身肉质紧密同样很有弹性,但这弹性是虾肉本身的弹性,并不是那种处理后的弹。

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