白云边的酒兼备了酱香型白酒高温曲、高温堆积的工艺和浓香型白酒续渣发酵、泥窖增香的工艺。白云边酒传统酿造工艺是湖北省省级非物质文化遗产。白云边酒酿制时间长达一年,三次投料、九次发酵、六轮堆积。此款为酱香型白酒,湖北名酒白云边正式进军酱香界的新发品种,作为开拓酱香市场的首发,酒质必然过硬。

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