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白色恋人是北海道最著名的一种巧克力，由石屋制果公司出产，从1976年12月开始售卖起就以其独特的风味风靡，并成为北海道小樽的标志。白色恋人饼干的构造很特别，两块饼干中夹着一层甜甜的巧克力，共有两种口味，一种是白巧克力内馅的夹心饼，另一种是牛奶巧克力，不过比较受欢迎的还是白巧克力的夹心饼，香浓却不腻，越吃越上瘾。真正的行家都会选择白巧克力的夹心饼，如此才能吃出北海道鲜奶油香浓而不腻的特色。