此款三德刀采用DP钴合金钢，超1000℃高温锻造，加以低温淬火，刀具强度高，韧性好；15度开刃，锋利无比；刀身净重125g，使用灵活且省力；刀柄半柄心，不易断裂和松动。通用性极强的三德刀，可切片、切丁、剁碎，广泛用于各种食材的处理。

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