辣白菜是一种腌菜,以丰富的调料腌制,红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调,乳酸发酵的酸加持风味,白菜、白糖、苹果和梨造就的甜,成为辣白菜的灵魂所在1。特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。规格:500g*5袋。

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