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不易发霉,不易滋生细菌,不易沾水和留油。

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不易滋生细菌: 木质,竹子的砧板最大的问题是容易长毛,哪怕没有明显能看出来的发霉,也是容易滋生细菌的,毕竟是有机质。这款橡胶砧板就完美的避免了这个问题,特别是给小朋友做饭什么的,比较放心。用久了之后会发现,这个真的是超级好清洗,也不容易留些残渣在板上。平时搞活动的时候入一个,非常合适。 恒宝娘亲 处于卫生、耐用等各方面原因,自asahi橡胶1965年开发出第一块抗菌砧板以来,日本的各大寿司店使用的砧板已经渐渐过度到了抗菌橡胶砧板了。可怕的是这块砧板基本上没有一般橡胶砧板的缺点。几乎不吸水(常温3日吸水量0.004g/cm²)、食材放在上面极其稳固、抗菌抗霉力极强,而且刀切手感无限接近于木质菜板,而且极其耐斩切(50000次斩切深度578μm,是木质砧板1534μm的1/3左右)。因为本身不吸水,因此没有给霉菌的滋生条件,冲水之后用抹布稍微一擦就干净。洗洁精、漂白剂随便用。虽然本身不能耐太高的温度,但是使用开水清洗还是没有任何问题的。橡胶砧板不会串色串味,因此用来切生也不会有异味残留。再加上橡胶本身的特点,如经用旧了切削去一层就可以当做新的砧板使用。