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香味突出:拧开瓶盖就能闻到酱香味，香味突出，空杯留香；倒入杯中酒体透明，略略微黄，喝后的空杯上会留有较多的酒滴，喝到嘴里好下口，有甜味，轻微苦味，一杯下肚，酱香和粮香明显，很协调。来自金沙摘要珍品版白盒是贵州金沙窖酒酒业有限公司出产的一款高端酱香型白酒。贵州金沙窖酒酒业有限公司，是贵州最早的国营白酒生产企业之一，也是贵州第二大酱酒生产企业。公司旗下共有两大品牌，一是摘要，二是金沙回沙酒。金沙摘要的名字释义官方给出的是“摘万物魁首，聚一生至要”，可见其很强的商务聚会属性。品质过硬，曾经在贵州省评会上，茅台四大宗师的周恒刚就曾喝不出它与茅台的区别。选用专属60年以上老窖池，挑用30年以上珍惜老酒精心调味，选酒率不超过5%，恪守12987酱香型白酒酿造工艺，无论是香气还是口感都能在某种程度上代替茅台酒。