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口感鲜滑爽口，美味之选。

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松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋，传统工艺溏心蛋黄，晶莹剔透，口感鲜美，回味悠长，主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。可以制作皮蛋豆腐，皮蛋瘦肉粥，酱汁松花蛋等不错的菜品佳肴。