红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
多喝喝红茶很好哦,能一定程度帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能
做奶茶也不错的,简单方便,自制的奶茶比外面的某些小店卖的奶茶正宗多了
另外附上简易的奶茶方子:
1、清水烧开后放入茶叶,泡开后过滤
2、再将茶水烧开,烧开后直接倒入牛奶或者奶粉或者淡奶,浓度自己把控
3、将兑好的奶茶反复倒入另外一个容器里面,反复操作几次,有丝滑感哦