这款火候刀具套装包含菜刀和切片刀各一把，使用的是5Cr15MoV优质不锈钢材料，这种材料在我国还是新产品，其硬度和韧性均达到了国际最高标准，同时它的千次锋利度（衡量刀具好坏的主要指标），也达到国际标准，双立人、福腾宝的大多数刀具用的都是这种材料。

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