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    水牛奶，与人们熟知的乳用牛产的奶不同，水牛奶产量较低，营养价值高，适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量高，维生素含量丰富，很多人熟悉的姜撞奶、双皮奶是由水牛奶来制作。口感清醇而不油腻，非常适合对牛能味道高的人群。