番石榴是一种原产自南美洲的热带水果，目前我国华南地区多有种植。番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少籽，内含蛋白质、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁等营养元素，其维生素C含量比柑橘多3倍，是人体摄取维生素C的良好来源，可直接榨汁饮用，也可将其切成快后，加上少许酸梅粉或盐巴，更是别有一番风味。


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