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采用日式工艺年制，甄选非转基因大豆，源自大兴安岭3000米深层岩层活性矿泉水为原料，全封闭无菌生产，日式高盐稀态低温180天自然发酵；特别添加干贝 甘草提鲜。氨基酸态氮含量≥0.8g/100ml，不添加防腐剂、赠鲜剂、色素等。味道自然醇正，鲜香浓郁，烹饪或凉拌，让食物更加鲜美。