科尔沁（Kerchin）是内蒙古科尔沁牛业股份有限公司旗下肉制品品牌，总部位于通辽市，产品线涵盖生鲜冷冻肉，休闲肉制品，风干牛肉，牛羊肉串、牛肉礼盒等。此款风干牛肉优选科尔沁自然草饲约300天牛大块腱子肉，人工一次改刀成型，清水焯熟后添加自然香料，文火慢煮1.5小时，慢慢卤煮入味，保留了牛肉原香，富有嚼劲。
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