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桑叶茶,霜降之后的桑树叶,养分得到了最大程度的积累,叶片更加厚实。功效强于嫩叶。用开水冲泡,清澈明亮,清香甘甜,鲜醇爽口,降三高,减肥清脂、美容护肤等保健功效。

另外桑叶性甘、苦、寒,所以寒性体质的人、肠胃不好的人、经期女性、妊娠期妇女不建议饮用。

桑叶在《本草纲目》中记载:“桑箕星之精神也,蝉食之称文章,人食之老翁为小童,桑叶又名:“神仙草”,日本人称桑叶茶为长寿茶。有“人参热补,桑叶清补”之美誉,富含人体17种氨基酸,粗蛋白,粗脂肪,是国家卫生部确认的“药食同源”植物,被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”,成为人类绿色新食品源。