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TWININGS是由英国人托马斯·川宁(Thomas Twining)创立的品牌，至今已有300多年的历史，是英国最古老和经典的茶品牌之一。1837年英国皇室维多利亚女王颁布第一张“皇室委任书”，川宁茶被指定为皇室御用茶，并且此殊荣一直被沿袭至今。分别于1972年和1977年两次获得“女王勋章”。

Earl Grey Tea就是大家熟知的伯爵红茶，19世纪初，威廉六世的首相格雷伯爵用来自东方的配方，以红茶为茶基，再添加意大利100%纯佛手柑油加以调味而成的一种具有特殊香气和口味的调味茶。此茶一出，便以独特的口味，清雅的芳香盛传于皇室贵族圈内，并公称为伯爵茶。

清爽的口感，并添加了地中海风味淡淡的佛手柑芬芳，最适合在午后时光以闲适的心情慢慢品尝，享用原味或添加少许牛奶都是不错的选择，冲泡方法：饮用原味或加少许牛奶(或奶精)都很合适伯爵茶特殊的香味，但不建议添加柠檬，会破坏原有的佛手柑清香。