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整切是牛排整块切割下来，保持牛排原有状态纹路及筋络。

某猫超市此款目前活动售价159元，下单立减60元，领页面199-35优惠券，凑单1件螺蛳粉（立减12元），叠加88vip95折，实付88.25元，主品返5元猫超卡后到手价62.6元，凑单品20.65元。

西冷牛排（Sirloin)，主要是由上腰部的脊肉构成。肉细多汁，口感鲜嫩。煎制牛排也有很多讲究，既要能够将牛肉表面迅速加热，又不能使它们的纤维破裂，一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。