蔡林记是有近百年的老字号小吃面馆,其热干面是武汉热干面的代表。这款三鲜豆皮又是一款经典武汉小吃。某猫商城蔡林记旗舰店3盒装特价59.9包邮,三鲜豆皮、重油烧麦可选。

三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃,也是武汉人早点(武汉人称“过早”)的主要食品之一;三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜菇(鲜笋)而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有蛋、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。