刚买不久的美的电热水壶 1.5升”红玉“
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其实并不太喜欢电热水壶这种产品，因为发电是件很麻烦的事情，热力发电热效率不到一半， 费很大劲发出的电，完全可以做更应该做的事情，用来发热实在是浪费，这好比拿羊绒衫当抹布刷碗墩地。发热的事情交给燃气是最理想的。 在发出同等热量下， 电热花费要比燃气发热多不少，这还是民用电价有补贴的情况下。
但是，电热水壶有一个目前还无可替代的优点， 水烧开以后可以自动断电，也就是说开机后就不用管了，现在人都“懒”，没多少人还愿意用烧火的哨音水壶，因为那还得一直惦记着，烧开后得及时关火，虽然现在的燃气灶都有熄火保护功能，溢出的开水浇灭火苗会自动断气，但毕竟这只是最后的保险，不能当常规方法日常用，市场上更常见的熄火保护是热电偶 响应时间也不是那么快，而响应快的离子的又贵又少又费电。另外虽然现在的燃气灶在技术上已经可以实现自动化控制了，但还远远没普及。电热水壶还有使用方便等享受型优点（没有使用场地限制，有插座就行； 水烧开后 把手不会有发烫问题等等），电热水壶还有废热少等技术型优点。如果说享受型优点可以不考虑，但技术型优点就没法不考虑了，如果烧水量非常少，燃气烧水的效率一般会急剧降低，而电热水壶效率不会降低多少 燃气明火烧水有很多热量耗散到空气中，夏天会加重空调负担，冬天倒是可以提高室内温度，但无论冬夏，燃气会产生废气 这方面电热水壶拥有优势。 电热水壶是目前市场的主流，在燃气烧水技术没有更大进步的情况下， 只能先去挑选电热水壶了。
很久以前用过一个电热水壶，那是个塑料壶身的，有一次 没加水，直接干烧， 结果就像点了灯泡，壶身塑料透着亮光一声响，烧坏了。现在的电热水壶除了个别欧洲产品，已经基本没有塑料的了，全都是不锈钢或者玻璃的， 而且都有防干烧功能了。
现在常见的电热水壶是亮亮的金属壶身，黑色顶盖底座把手，把手上有个电源开关，价格极低的一些产品壶身如果是不锈钢的话,应该也是更便宜的201号。再看壶盖，黑色塑料的，理论上应该是聚丙烯，但那些壶盖不知道是不是。黑色是挺配电热水壶的，但是黑色也可以遮盖一切痕迹，如果是回收料也看不出来。
入口的东西， 还是想踏实一点，所以买电热水壶的第一诉求点，就是一定要购买304不锈钢。304是美国人的说法， 我们的说法是06Cr19Ni10 有的产品前面加个SUS写成SUS304,据说那是日本人的说法。各个标准大致差不多， 但也不完全一样，镍铬比例略微不同， 304又分食品接触用、 非食品接触用，做水壶的必须是304或以上，但304未必是符合食品级要求。不管怎样，优先考虑壶身打着304的标识的，不过304近年来被广为宣传，大部分水壶都开始标注304了，普通人除了用检测药水简单检测之外，不可能用光谱等更详细的方法检测，所以只能靠厂家的信誉来自述了，有304标识的多一道心理安慰，到底是不是真的食品接触用304全靠厂家良心。
还有一个问题，壶身金属完全裸露在空气当中，这会耗散很多热量，浪费很多电！ 烧开水的时间也会变长，还有外壳很烫，有烫伤的风险，所以对于金属壶身单层直接裸露在空气中的电热水壶， 不能忍，必须选带有保温防烫层的 。有些人可能认为以前烧火的水壶都是金属裸露的，但二者情况不一样，燃气火苗和热量会烧燎到壶身侧壁，如果有塑料保温层会烧化烤焦，而且燃气的热力会包裹整个壶身，不太存在热量耗散的情况。
在买美的电热水壶之前，还买过当时唯一一个明确标示304不锈钢， 壶身带聚丙烯塑料防烫保温层的电热水壶， 格莱德，这个产品在当时是最佳选择了。
缺点就是壶口太宽大， 而且壶嘴是裸露的。可惜这个格莱德因为长期烧自来水，水垢太厚 最后被扔掉了，
所以图也没办法补拍了。其实格莱德还附赠了柠檬酸，可以祛除水垢，实测效果非常理想，可惜也没用都被扔了。
本来没想买美的， 因为这个名字难听，不过，好的产品还是排在第一位的，美的玉系列电热水壶除了有格莱德的那些优点外，还解决了第二个诉求点， 就是壶嘴也有塑料遮盖，全封闭壶身，再不用担心灰尘或者小飞虫从壶嘴掉进去了。 对洁净强迫症者来说，这点太重要了。再加上一体成型无缝内胆，无螺丝整块不锈钢顶盖等优点，让人无法再去考虑别的电热水壶。
网上的图片是比较鲜艳的红色，但是实物到手后，在普通光线下，红色有点发暗。
开灯近照，红颜色鲜艳了很多，达到了网上照片的效果，顶盖也由灰黑色变成了灰白色。这么看，网上的图片也不是色差问题，是网上的图片拍摄光线比较强，不过室内一般没这么大光线强度。
顶盖是光光的，没有在顶盖设置常规的开盖扳键。 而是在常规电源开关处设置了一个开盖按键，顶盖转轴带弹簧，成为一个半自动顶盖，半自动感觉更高档一点。这么设计更重要的原因恐怕是因为担心有些人嫌弃壶嘴阻挡出水，需要抬起顶盖倒水，那么用常规的无弹簧平板扳键就太麻烦了，那需要再多占用一只手，而且还很别扭不顺手，如果不小心脱手水会溅出来不安全，而一键弹簧开启就可以很方便的在开顶盖状态下倒水。
电源开关则下移到把手下面，这么设计还能省下一段电线，电源键是一个透明塑料的扁长拨片按键，内夹白色半透明硅胶块样的东西， 里面还集成了一个发橙色光的电源指示灯，那颗指示灯的灯泡躺嵌在硅胶块里，但是硅胶块没遮挡，可以直接赤裸裸的看到灯泡还有电线， 灯泡样式非常原始，也没有磨砂灯带之类的特殊视觉设计。灯泡不像是常规发光二极管，也不像普通灯丝，或许是测电笔式气体的灯，不太懂这个。白色硅胶块按灯泡的轮廓刻出安放空隙， 这个轮廓并不是简单的四边形，底部电线是向外叉开，头部还有个似乎是透镜一样的凸起，硅胶块得做出多角度的造型， 感觉这个带灯电源键工艺设计略复杂，但是亮灯效果却并不出彩。
壶嘴也被盖子完全覆盖，不会进土。 看似简单 但这算本壶最大亮点，不少人选择此壶就是为了这个壶嘴盖。壶嘴盖跟顶盖是分开两段的，图片能看到二者之间有缝，它们之间是有转轴相连的， 无需开盖，就可以直接倒水，水流会冲顶壶嘴盖上翻， 壶嘴盖对急流也会有个阻挡改向作用，让水流更垂直向下，不会猛的冲出太远。
这个小小的圆三角壶嘴盖内面没有再覆盖不锈钢了，就算覆盖，也会有转轴缝隙。水流会从这里直接接触塑料。壶嘴盖内面上有清晰的PP标识，相信美的应该能给出正经的聚丙烯材料，应该没事的。如果实在不太相信的话，就在倒水的时候打开顶盖，那样水流就不会直接接触塑料了，不过经过壶嘴盖的蒸汽水还是会有一点的。PP标识上面是MK-HJ1701......这是美的电热水壶的另外一套型号写法，而且这是另外一款的型号,本机的此套型号应该是MK-H415E2。。再看壶嘴盖转轴处，那个长条空隙，也有透明塑料填充，能阻挡蒸汽不直接进入塑料顶盖和不锈钢内面之间的空隙。这个透明材料跟顶盖转轴的透明材料应该是一样的，没有标识什么成分，透明的塑料一般有ABS、PS、AS、PC、PMMA等等，具体是什么就不懂了，得化学专业人士来分辨了。
一体无缝内胆，不藏污垢，方便清理。
开盖角度并不是特别大，开盖以后，顶盖垂直投影面积依然可以遮住一半的壶口，可能是因为半自动开盖的原因，厂家不敢把开盖角度设计的过大。
钢材标识，不是蚀刻，是冲压钢印的，简略的写着食品接触用304的标识，没有新国标标识。美的宣传页面号称使用上海宝钢和韩国浦项制铁的不锈钢原料。上海宝钢还好理解， 国内名气最响的钢铁企业。但是韩国浦项制铁就不太能想明白了，可能用的是浦项在国内的合资厂产品。 想来想去， 这三家关系的连接点，牵强附会一下, 宝钢和浦项
都有新日铁技术援助 美的跟东芝有合作 新日铁和东芝都是一个财团的。国内的不锈钢企业主要还有太原钢铁集团（产能世界最大），酒泉钢铁公司 ，广州联众钢铁，温州青山不锈钢，四川金广等
顶盖内面是完整一块不锈钢，没有裸露螺丝，是靠一圈边上四个小卡块，和转轴处两个卡块一个六个点固定的，那四个卡块是顶盖灰黑色PP塑料卡下来的，转轴处的两个卡块是透明硬塑料一大一下，而且不对称。 顶盖内面没有滴水导流道或者导滴凸起。后侧靠近转轴那侧有个挡流水的挡边。
蒸汽吸入口， 伸出一个乳白色硬塑料框，材质未知。开口在侧壁，水平方向开的，没在传统的顶盖上 朝下垂直开。顶开或是侧开，吸蒸汽的效果应该差不多，工艺上，侧开需要壶身多打一个孔，不过转轴处就可以设计的自由一点。 顶盖转轴，透明硬塑料，跟壶嘴盖转轴处的透明塑料应该是一样的。
厂家说1800W快速沸腾，只在个别地方写到烧开一升水三分11秒（室温23゜），看评论 一壶水有三分钟烧开的，有四分钟烧开的，有五分钟烧开的。。。。。 加水到最大水位线1.5升，实际测试烧开时间。结果出现了这个吉利数字。。三五分钟应该都正常，因为初始水温不一样，还有海拔高度大气压不一样，对烧开时间影响很大，还有就是加水量，不可能特别精确的加到一样的水位。
水烧开后，蒸汽会沿着顶盖和壶身之间细小的缝隙翻折上去打湿顶盖，不过这点蒸汽水特别快就能蒸发干。后来发现转轴处的缝隙可以导出大部分蒸汽，再扩散到整个顶盖整个一圈的。不知道这是否也是大多数电热水壶不爱设计壶嘴盖的原因之一 水刚烧开时，如果立即倒水，水流会很不稳，容易溅出烫人，必须开顶盖倒水，如果有耐心稍等等，等水稳定一点，就可以不开顶盖倒水了。这也是壶嘴带盖必须付出的“代价”。
这是前几年买的同款1.7升容量的“蓝玉".
那个蓝玉内胆还打着以前的老标识，食品级不锈钢GB9684，此标已经淘汰，新买红玉没写新国标GB4806.9直接写304了，可能是因为国标数字一经更换， 旧标的钢印模具就报废了，如果写304就可以一直用了，因为304这标号一直都不变，而且304的知名度远比国标GB系列高的多，虽然GB4806.9标识更专业，但应该没多少人知道，不如304推广宣传方便。
这是蓝玉蒸汽吸入口，透明塑料口， 烧了几次自来水，有了点水垢。转轴边缘处还有一块灰色胶皮缓震。
再看一下整机的核心零件温控器：温控器在底座跟电源在一起，担负着水烧开自动断电和防干烧的功能，它需要蒸汽从壶顶的吸入口通过把手到达底座，弹片遇到高温蒸汽变形，继而断电。结构原理不复杂，主要是材料要好，
红玉的温控器写着”优质温控器“，这个”优质“并不是语文意义上的那个优质，”优质“这类词汇在商业宣传材料里面是个起步用词， 只写着”国际名牌“、”优质“、”品牌“、”高级“等等字眼，但是没写具体品牌型号是什么的零部件一般是行业低端的产品，这也符合红玉的价位档次。百元以上挡位的美的电热水壶开始标示温控器具体品牌了，起步是阿布鲁兹温控器（名字看起来很象个欧洲百年老厂），数百元以上挡位就是STRIX的了。电热水壶温控器行业的塔尖品牌是英国STRIX和OTTER，STRIX的比较常见，OTTER的比较少见。剩下的大部分都是国产温控器。比如发达、家泰、雷凡、圣莱达阳光、奥克泰、天明等等 。理论上STRIX的温控器质量是最好的，但是价格也最贵，据说要三十元一个，这个价格成本是中档以下的电热水壶没法承担的。STRIX掌握大部分电热水壶温控器专利，如果是出口产品，使用国产仿制温控器的电热水壶还须向英国人缴纳专利费。很多国产商品都以使用日德美韩（排名分先后）零件为荣， 当卖点宣传，不仅作坊小厂这样做，甚至连顶尖公司也是如此。 一般公司就算用国产零件，也可能起个洋名迷惑一下群众，至少是回避不谈， 藏着不让别人知道它用的国产零件。但是也有例外：
这个正是之前提到的格莱德，没写什么“优质温控器”“高档温控器”之类的，直接说用的”国产感温弹片”，这是非常罕见的， 格莱德这么“明目张胆”的说自己用的是“国产芯” ，确实得服，这说明厂家确实有做产品的心，有研发的底气和信心， 其它方面也都很好的格莱德现在就是欠缺一个更尖细的封闭壶嘴盖了，格莱德部分型号批次已经开始带壶嘴盖了，只要再把壶嘴做尖细一点，格莱德就可以成为一个比较完美的产品了。
总结：美的玉系列是目前电热水壶市场上最佳选择之一了，优点再归总如下（排名分先后）：1.壶嘴带盖防尘（大多数其它产品都没有）， 2. 304食品接触用不锈钢（厂家自述），3. PP外层防烫保温省电，4.一体无缝内胆。5.顶盖不锈钢完整覆盖，且无螺丝外露（有些产品其它几点都做到了 就是有裸露的螺丝），5.价格相对较低。 能同时拥有这么多优点的电热水壶目前也就玉系列了。
不过排第一位的优点，壶嘴带盖，也可能成为一些人眼中的缺点，因为壶嘴带盖倒水会有阻挡，水刚烧开时还需要打开顶盖倒水，如果不在乎壶嘴进尘土，只在乎出水方便的话，就不要选择本款产品了。
缺点：壶嘴还是不够尖，出水面积有点大，电源线略短，大概六十多厘米，顶盖开合角度有点小，还有人认为顶盖开合无阻尼缓震太差要来回弹跳好几回，容易溅出开水滴烫人，这个问题倒不是太大，只要不靠的太近一般不会甩溅到， 实在怕溅就稍微按着顶盖手工阻尼就行，不过顶盖缓震确实可以再加强一点。如果壶盖带有防倾洒功能就更好了。还有就是到手这个红玉内壁拉丝工艺似乎有退步，有点不均匀挂水。还有就是壶嘴盖转轴有未知成分透明塑料，顶盖设计还有改进空间。
因为电热水壶，对美的这个品牌都有了好感，微波炉油烟机燃气灶开关插座热水器等等 以后慢慢写。不过 对美的的好感也就这么多了。美的电热水壶产品线非常庞杂，什么样的都有，大部分也都是壶嘴裸露的，还有多款跟其它品牌有类似。 这说明美的还是走机海利润路线的， 那些不精品的型号分散了美的的品牌价值。
