说起土豆，不得不喜欢啊，不管是炒土豆丝、拿来烧肉、烧烤、烫火锅，做成薯条、薯片或者其它什么吃法，就是两个字，好吃！！！

前两天看到别人有做土豆饼，感觉还挺好吃的，今天有空，自己也来做了一下，第一次做，成果还不错。

关键是做起来也很简单呀，适合懒人，下面分享一下制作过程给大家：

一、所需食材

1、土豆一个，200-300g，这样的大小正合适，不会太多，因为吃多了还是有点腻

2、小葱，2-3根

3、鸡蛋一个

4、面粉2大匙，就用超市买的普通面粉就可以了

二、调料

1、盐适量

2、胡椒粉适量

3、鸡精适量（可不加，根据自己的口味来）

三、制作

1、将土豆切丝，可以切短小一点，切成如图的三分之一比较合适，后面的忘记拍照了，这样方便拌匀，入味，入锅后也不容易散，记得用清水泡着，不然土豆会变色

2、葱切碎

3、把土豆、葱、鸡蛋、面粉和调料放入一起然后拌匀，可以稍微腌一会儿，更入味

4、接下来就是下锅煎了，最好是用平底不粘锅，放入少量油，火不要太大，不然容易糊，本来土豆淀粉含量就比较高，糊了就不好吃了

5、当煎成金黄色的时候就可以翻面了，（不要着急翻面，不然很容易散），接着再煎个两分钟就可以出锅了

6、最后摆盘凹个造型，perfect记得趁热吃，凉了就不好吃了