本文所有图片均为原图，女汉子的手机里面是没有p图软件的，图片如有给您造成眼部不适，请原谅

先说明一下，其实这口锅不是我买的，因为我从来都不喜欢铁锅！因为铁锅重！因为铁锅容易生锈，还容易烧坏，我心里默默地早就把铁锅拉入黑名单了！

所以，这口锅是娃他爹买了

就因为看了舌尖上的中国！这种油腻中年男也这么容易跟风，我实在是无法理解的。买了之后，无意间提起这口锅，给我吹嘘多么牛逼多么牛逼，要用铁锤敲打3万6千锤制成！

听到这个数字，我表示瞧不起，这年头居然还有sb信这个···氮素，后来的发货时间，让我信了，看看订单，4月27日下单，6月7日才发货，我只能理解为“可能真的是敲打了36000锤吧”，哦不对，官方说的是锻打，原谅我的口头语····

开箱

6月14号，终于收货了，扛快递的时候，我还在吐槽，这sb又买了什么，死重死重的，自己又不去扛····（备注一下：一般回家都是他开车，我负责睡觉，睡到小区门口拿快递的时候我去保安室拿快递，所以是我扛到车上）

拿回家他说应该是锅到了···我就必须打开看看了，是一个比较厚实的塑料袋套上的，袋子已经扔了，直接看主角吧

牌子还是写得很响亮，中国红，我只对锅感兴趣（我其实是为了证明他花了钱又费时间，没买到好东西，日常diss），所以赶紧看锅，锅的口径只有30cm

这大概就是说明书了，里面有一些品牌介绍以及制造工艺说明

因为我自己没买过铁锅，这种开锅说明当然也是第一次见了

这是个重点！看看生产日期！！！！！4月27日下单，6月9日的生产日期，一个多月，3万6千锤！这个数据对应这个时间，应该是成立的！不得不佩服我大中国的非物质文化···至此，我信了这个3万6千锤····

以上都不是重点，还是把袋子扯了直接看锅吧

仔细看看，那种鱼鳞状的印记，难道是铁锤敲打的痕迹？

特地看了一下锅把，因为我家的锅老是锅把容易坏，上两口不粘锅都是锅把坏了，没法正常使用

这口锅的锅把和锅身是一体的，不像普通的锅和不粘锅那样，要么是焊接上去，要么是用螺丝拧上去的；看起来就一个字：稳！虽然已经有点锈迹了，但是都在意料之中，纯铁，本来就容易生锈

另外，看看厚度，目测是1.5-2mm之间，所以才那么重

立起来瞄一眼，其实整个锅看起来还是挺秀气的（不信就看看后文的对比图吧，另外一口铁锅是亲妈给我买的，50块钱，也是铁锅，她做饭老是吐槽不粘锅不好用，还是铁锅最实在）

这就是锅底了

这就是我说的对比图了，哈哈，亲妈买的那口锅更大，这种大锅其实非常适合我这种手残党，炒菜的时候总是把菜戳到灶台上

不要看右边那口锅更大，实际上臻三环这口锅的重量是右边那口铁锅的2倍了，作为女汉子，单手拎起来只能坚持3秒钟！看我手上的血管都快爆了就知道了

开锅

本来当天晚上是没有想开锅的，因为下班回家已经很疲倦了，谁让女人天生好奇心重，没忍住，还是赶紧把开锅说明书拿出来了

一共有6个步骤，但是我家这个本来就是蓝绿色的再加上我家没有花生油，相当于直接省去了2个步骤，哈哈，他爹是属于自己又不动手还非常墨迹刁钻的人，此处他叽叽歪歪的那些我自动忽略，没有花生油就是没有花生油，难道我还能立马变出来不成····所以，最后的开锅步骤大概就是：洗锅、烧干、抹猪油、洗锅、炒叶子菜

1、洗锅

其实刚开始我连锅都不想洗，他爹开始叽叽歪歪，我自己 也瞧着好像锅里有一些细小的铁屑，就 拿去用水冲了一下，滴了几滴洗涤剂，用抹布擦了一下，大概就是下图的效果了，感觉应该是出厂的时候抹了什么油吧

再用抹布擦一下，擦干了亮噌噌

2、加热

开火加热一会儿，感觉没有水分了，就开始上猪油了（家里也没有肥肉了，只能靠之前亲妈熬制的猪油来捣腾一下）

3、抹猪油

我也不知道用啥工具，只能用筷子把固体猪油加起来将就着用吧，温度比较高，猪油一会儿就化了

这里也需要说明一下，这种纯铁锅，温度升得太快了，没两分钟就感觉热烘烘

大概用猪油把整口锅都润滑完全后，再加热一小会，估计5分钟左右吧，自我感觉可能已经差不多了，我就准备端起来用冷水直接冲冲洗洗，他爹又开始絮叨了，说什么不能直接用冷水冲洗高温铁锅，要裂开，依然没理他，开过说明书上也没写不能用冷水

4、洗锅

说明书上写尽量不要用洗洁精，我就直接用清水冲了一下，冲完之后大概就是这样了，准备加热继续炒蔬菜

5、炒菜

随便扯了几根空心菜，啥都没放，直接扔进去炒上了

先说明一下，家里的灶具就是之前推的老板油烟机的套装燃气灶，不能算很好，也不能算差，就普普通通吧，也不是传说中的火力全开款燃气灶，更不是有的家里用的那个啥猛火灶

这大概是翻炒半分钟的样子，没别的感觉，就是感觉比普通的锅熟得更快了

一分钟？

1分半钟？叶子已经都看不到了，因为什么都没加，就闻到一股空心菜的清香味儿，挺想吃的，如果不是说明书上写了不能吃的话，可能已经下肚了

倒掉菜之后，锅是不是看起来更润了一些？也有少许的锅巴在锅铲上

至此，我的开锅算是正式完成了，虽然省了步骤，我已经尽力了····

正式使用

我最好奇的就是舌尖上的中国说的，这种锅不粘锅 ！于是又切了一盘不太熟的西红柿

大概加了一小勺的猪油，温度已经很高了

把西红柿倒进去，热气瞬间就爆出来了，伴随着cicici的煎炒声

下图大概是不到一分钟的状态。注意，前方说了，这西红柿不太熟，居然炒出了番茄酱的糊状，如果不是特别高的温度，这样的糊状是很难炒出来的，起码在短短的1分钟左右的时间做不到，好吧，我还是说人话，我只是想说，这口锅的导热性确实很赞！

一分半钟的状态就可以达到下图的状态了，反正我家之前用的锅是达不到这样的状态的，是不是可以说明用这种锅可以稍微省一点燃气费呢？

把熟透的西红柿盛出来，看看锅，基本上没有黑黑的浆糊，也没有糊味

用洗完布轻轻擦一下，基本上能擦掉大部分黏在锅上的糊糊

准备洗锅的时候，被锅把烫到了···尽管锅把上套了一个看起来比较扎实的把套，但是依然没办法直接把锅端起来，不得不用抹布把锅把包起来端锅了

洗完锅，当天就没折腾了，大概是锅里面的水没擦干，第二天早上起来，锅就这样了，生锈哦···只不过还好，一擦就掉了，据说开锅的前半个月洗完锅使用完毕后都要抹一点油在锅里，防止生锈

过了一个端午节，回家晚餐刻意炒了一个对于我来说最容易粘锅的肉丝，因为我炒肉丝都喜欢勾芡，而且是勾很多那种，每次炒完整个锅和铲都粘了厚厚一层···洗起来也特别烦躁

大家看动图吧，我本来是让猪队友多拍点照片，结果他给我录了视频，还是延迟拍摄，看得我差点用砖头敲死他···没法传视频，能传视频了再补上

可以说是不粘锅，炒肉丝的整个过程非常愉快终于可以传视频了，大家看看猪队友录制的高级慢动作视频吧！

炒完肉丝，再来个青菜吧，哈哈哈，毕竟心情好！肉丝都不粘锅，更不要说青菜了，两个字：爽滑!

哈哈····悄悄告诉你，炒完肉丝，连锅都没洗，直接炒蔬菜了，看得出来吗

另外，不得不说一句，这锅炒出来的菜有农村柴火灶炒出来的味道，特别香，像这样的青菜翻炒几下就熟了，还可以有脆脆的口感。

都说农村的柴火灶炒的菜更香更好吃，现在算是明白了，大概就是因为农村柴火灶的火大、锅里的温度高，所以食物可以快熟，更能保留食物的香味儿吧

最后，不得不提示大家，夏天炒菜一定要记得带上袖套，否则，会经常被油溅到···

最好是买这种能把整个手臂都遮住的····

炒完菜，水冲冲，洗洁精都省了···擦干了第二天继续用，

再来看看，使用2天后，和刚开锅时的状态对比，瞬间感觉这口锅已经是老油条了油腻3万6千锤

总结

最后来总结一下

价格：比起一般的不粘锅，400多的价格，不算贵，也不算便宜，如果对厨房有要求的可以入，喜欢厨房的人才懂那种心情，就算做出来的东西不咋滴，但是内心非常满足，就算做出来的东西都不招待见，但是自己一个人乐呵呵，哈哈，没错，我就属于这类！给我一个厨房，我可以开心到飞起来···

优点：

1、升温快、食物熟得快，所以菜品更香口感更好，某种程度上可以省油和燃气；

2、从目前使用的几天来看，确实对得起不粘锅的title，这样的铁锅应该是使用时间越长越好用的，舌尖上的中国不是称其煎蛋都可以不用油么？今天回家试试看；

3、纯铁铸锅，不用像普通的不粘锅，还要担心不粘锅的不粘涂层对身体有害，以前听谁说的用铁锅炒菜还能补铁呢，这个就不知道真假了，也没验证过，当我没说

缺点：

1、重！力气小的妹纸基本上没办法单手端起来；

2、另外就是锅把太烫了，大家炒完菜一定记得用抹布包起来再端

哦对，附上一个当时的购买链接吧····

总的来说，本座还是非常满意了，只能怪自己力气不够大，得多锻炼锻炼，毕竟力气大了也有好处，万一哪天实在是看不惯某位sb，还可以毫不犹豫地施暴，小心我反手就是一个巴掌扇得你起不来