9.9元到手,最近老婆迷上了用电饭锅做蛋糕,但做了几次都没成功,可能是配料重量不对,所以特意买了这个厨房称,今天做了次还很成功的,哈哈。以后家里就有健康蛋糕吃咯,附送个电饭锅蛋糕流程给各位比友。

材料:5个鸡蛋、100克做馒头的面粉、75克白糖、40克奶、10-15克油(没有味的,玉米油可以)、一小勺盐

第一步:蛋白和蛋黄分离,装蛋白的盆要大些的,盆里不要有水和油,
25克的白糖放入蛋黄里,加入40克的奶,用筷子和均匀,
把100克的面粉用筛子过后加入蛋黄盆里,搅均匀,不要画圈搅,
面粉和好后再发油哈,这样面粉不容易起疙瘩。蛋黄盆放一边,可以搞蛋白了,

第二步:剩下的50克白糖分两次放蛋白一定要打到拉起来小尖尖能立起来不打弯才行哦,这样就可以了,
把电饭煲预热,在电饭煲盆底用手沾点油抹一些,油不要多,容易糊,只是抹了一下,
把蛋白铲一些和蛋黄混合
好了,

第三步;按下电饭煲的开始键,跳起来后要等20分钟,
再次按下开始键,跳起来后再等15-20分钟,打开用手按按,不沾手了,有沙沙的声音就好了,
下面放个架子,再放个蒸馒头用的屉子,吧电饭煲倒扣在上面,敲一敲一会就下来了,




下面这个是自己做的蛋糕,献丑了。哈哈