砖家说勒 吃泡面不健康~
你懂泡面吗? 我都混到吃泡面了还在乎健康?
方便面这种速食品,应该是每个宅男宅女都会在家里囤积各种口味的吧,不想做饭了泡一桶,深夜
闹饥荒来一桶~
据说美国哪个监狱里面,方便面拥有的越多,在监狱里面越有地位,特别是中国的方便面。
林更新在某综艺节目中住到院子后的第一顿饭,就开始疯狂买泡面、煮泡面、疯狂的加鸡蛋。曹寅《吃泡面》中唱到“记得孤单时一定要加个蛋”,九亿少女的梦你是有多孤单才要加五个蛋变身“泡面王子” 的!
各位迷妹子们想到这里以后别的厨艺也不用学了,只要把煮泡面这项绝技学好了,以后每天为林更新煮不同口味泡面就好了。真是泡面在手天下我有啊
中国是方便面第一大国。方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。作为一个备受争议的食品,方便快捷的同时伴随着的流言蜚语也不少,其实泡面不是垃圾食品,也不致癌! 在这里我们就来一一解毒了。
胃癌?
造成胃癌最主要的原因:经常熬夜+压力大+饮食不规律,并不是吃几碗泡面就可以吃出来的。
吃一碗肝脏需32天解毒?
记得以前听说吃一碗泡面相当于吃了一袋洗衣粉,形容的好夸张哦!其实泡面中的食品添加剂都是国家允许的,量也有严格控制,正常的人体代谢都是可以排出的。
而且事实上,大多数方便面都是油炸的,面块经高温油炸后,绝大多数微生物已被杀灭, 含水量很低,细菌在这种条件下是无法生存的, 所以方便面根本没必要添加防腐剂。 有的调料包上写着不添加任何防腐剂只是利用消费者对防腐剂的反感心理来诱导消费者的。
用纸碗泡面不健康?
曾经我也以为泡面的纸碗内层涂的是蜡,开水泡了要溶进食物里。
事实上,泡面纸碗内壁的防水层,并不是传说的蜡,而是较为安全的聚乙烯镀膜。
聚乙烯镀膜的熔点高达110℃,而刚烧开的水,温度最高也只有100°,不可能将它溶解掉,释放所谓的有害物质。
方便面=垃圾食品?
营养素含量太单一,主要是碳水化合物,而维生素、矿物质、蛋白质等都微乎其微。
垃圾食品,一般都是指没有任何营养价值的食物,但方便面并不是毫无营养。
毕竟轮到吃泡面的时候该吃还是得吃!吃饱才是硬道理。
今天就尝试了一些网红煮法,选取了大家日常购买的泡面,做法也相当的简单,在家或者在宿舍都能下手的!毕竟都选择吃泡面了,下锅煮已经是很麻烦的操作了!说不定下一次轮到吃泡面时,又有新的打开方式呢。
1 抖音泡面
抖音莫不是个美食app ?前段时间海底捞做法风靡网络,抖音鸡爪也是火到不行!小编又在抖音上get到泡面的制作办法
<食材:鸡蛋>
放入面饼并加入调料包, 然后敲一个蛋进去
对准鸡蛋缓慢的倒入开水,注意姿势要帅,动作要慢
碗上盖个东西( 读书的时候课本是盖泡面的标配啊),焖个3-5分钟。
口味点评
刚揭盖的时候特别的香,伴着一股蛋的清香~吃的时候把蛋捣散,溏心流入面混着好吃,总体来说味道中规中矩,这个煮法的好吃程度主要还是靠泡面本身的口味,(我用的藤椒味泡的,藤椒风味较浓郁~)主要还是加了鸡蛋多了一份营养吧~
2 抖音炒面
<食材: 油、火腿、鸡蛋、生菜>
火腿切片,大蒜切碎,把方便面下锅煮2分钟捞起备用,锅中倒入油放入蒜末,火腿,生抽,蚝油,盐,辣椒可随意添加,翻一下倒入方便面翻炒均匀即可。
口味点评
油腻程度取决于你的手抖不抖了,有种炒河粉的感觉!火腿鸡蛋配上泡面还蛮有韧性的,加了青菜一起炒,不会让人觉得油腻~
3 鸡蛋凤爪泡面<食材:凤爪、鸡蛋、有条件可以加点生菜>
把泡面煮至半熟,然后加入调料包,加入适量生菜,加入凤爪
微波炉中高火1.5分钟后取出,再打入鸡蛋,再中高火1.5min,出炉
(根据教程炒作中高火1.5分钟后蛋还是生的,有点绝望,继续打了两分钟……)
口味点评
我用的酸菜味的,(因为泡椒味被某人私自开箱独食了!)第一口觉得还好没感觉呢,第二口第三口……再吃两口鸡爪~超好吃呢,喜欢酸酸辣辣得可以尝试这个哦~ 比单独吃泡椒味的有味多了!吃完还想再来一碗~大概只有这样吃才能吃下两包泡面吧 。
4番茄鸡蛋泡面
<食材:鸡蛋、番茄、生菜>
水煮开后放入番茄,煮透入味,再放入方便面,生菜
煮好之后敲一个鸡蛋进去,焖两分钟就可以了
口味点评
加了番茄之后的泡面变的爽口了不少,让简单的泡面也变得特别起来,吃碗面后喝一口汤有一种西红柿鸡蛋汤的感觉。
5蛋花泡面
吃了这几款鸡蛋搭配的泡面,小编最喜欢的还是林更新那个吼着要加5个蛋的泡面啊!
<食材:鸡蛋、泡面>
这个做法算是超级简单了,只需要烧开水将面饼放入锅中然后将打散的鸡蛋倒入锅中稍煮片刻就可以起锅了!根据自己的口味加盐
口味点评
鸡蛋乃泡面神器真的不是吹的, 有营养还美味~尽管没有放调料包,但是在我心中一点都不输前面几种啊!不要看着清汤挂水的就嫌弃哈。特别香,吃起来很爽口,融入了蛋的精华和面饼本身的风味~赞~
所有的食物存在即是合理的 ,就看你怎么去享用它啦~
1、选择非油炸方便面
2、最好煮着吃 ,煮的过程中加些配菜搭档可以补充营养哟,比如番茄鸡蛋啥的~
3、在只能泡着吃的情况下,搭配酸奶或牛奶和凉拌蔬菜水果,可以相对补充方便面中缺乏的营养物质。
4、针对调料包泡的时候不要全部倒进去,一半的量就可以泡得有滋有味了,可减少钠的摄取量
5、拒绝泡面的黄金搭档——火腿肠和卤蛋。泡面中盐分含量本身就比较高,如果再和跟含盐量高的火腿肠和卤蛋一起吃,会出现盐分超标的问题。所以它们并不适合搭在一起吃。
6、拒绝一日三餐都是它
搜罗网上还有几十上百种的泡面煮法,还是那句话都选择吃泡面了, 哪还有精神去做这么复杂不同的口味啊 ,笑cry.gif 如果你是那种很精致的过日子的人,可以尝试下咯~
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